Hotele i gastronomia
BRANŻA HORECA
Woda wodzie nierówna
Woda odgrywa zasadniczą rolę w gastronomii i hotelarstwie. Twój gość ma z nią kontakt przy każdym kęsie i każdym łyku. Kawa i herbata przyrządzone przy użyciu odpowiedniej wody uwalniają pełnię aromatu. Para wodna czyni z pieczywa chrupki, pachnący smakołyk. Szczególnie w kuchni obowiązuje jedna zasada. Gdzie dobra woda, tam dobry efekt. Chleb zyskuje chrupiącą skórkę, warzywa zachowują witaminy i apetyczny kolor, pieczone potrawy zachwycają podniebienie soczystym smakiem, przyrumienioną powierzchnią i wspaniałym zapachem. A po posiłku idealna woda zapewni nieskazitelną czystość umytych naczyń, szklanek i sztućców. BWT indywidualnie uzdatni Twoją wodę na miejscu w zależności od obszaru zastosowania i jakości wody.
Optymalizacja wody do parzenia kawy i herbaty
Jeśli espresso pite po posiłku nie spełni oczekiwań gościa, może się zdarzyć, że koneser nie będzie już chciał wrócić w to samo miejsce niezależnie od całego menu. Dlatego zarówno w małych kawiarniach, jak i eleganckich restauracjach obowiązuje zasada. Aby zadowolić podniebienia gości, potrzebne są produkty najwyższej klasy. BWT Ci w tym pomoże.
Idealna kawa na bazie idealnej wody
Woda jest podstawowym składnikiem w wymagającej i trudnej branży gastronomicznej. Znakomitej jakości woda stanowi bazę do przyrządzania napojów na najwyższym poziomie. Doskonałej, zielonej herbaty typu sencha, aromatycznej mokki z kawy rosnącej na wyżynach Etiopii czy eleganckiego espresso z meksykańskich ziaren odmiany Maragogype. Do tego celu służą wkłady filtracyjne BWT, które można stosować w profesjonalnych ekspresach do kawy.
Uzdatnianie wody w branży automatów
Sukces w branży vendingu zależą od jakości wody
Branża nowoczesnych automatów do kawy nazywanych też automatami vendingowymi przeżywa rozkwit. Maszyny osiągnęły jakość pozwalającą na doskonałe wydobycie charakteru i bogactwa aromatu z różnego rodzaju kaw. Wraz z podniesieniem poziomu usług oferowanych przez automaty vendingowe wzrosły także wymogi dotyczące wody, która ma decydujący wpływ na idealny smak kawy. Komu zależy na udoskonaleniu jakości produktów sprzedawanych w automatach vendingowych, ten musi postawić na jak najlepszą wodę. Niezależnie od warunków panujących w danym miejscu.
Właściwy produkt do właściwej potrzeby
Na szczególne wymogi branży vendingowej odpowiadamy szeroką gamą produktów. Systemy uzdatniania wody BWT nie tylko gwarantują odczuwalną jakość produktów sprzedawanych w automatach vendingowych, lecz zapewniają także niezawodną ochronę przed osadami z kamienia oraz najwyższe bezpieczeństwo eksploatacji.
Uzdatnianie wody do pieców konwekcyjno-parowych i piekarników
Najwyższa jakość wody pozwala uzyskać w gastronomii puszyste wypieki z chrupiącą skórką, warzywa, które zachowują apetyczny kolor i cenne składniki oraz soczyste mięsa, uzyskujące doskonały aromat podczas pieczenia.
W piecach konwekcyjno-parowych i piekarnikach wysoka jakość wody zapewnia idealny smak potraw. Pachnący bochen chleba, delikatny, soczysty stek lub chrupiący półmisek wiosennych warzyw pełnych witamin. Wszystko to dzięki znakomitej wodzie. Ponadto uzdatniona na potrzeby gastronomii woda zapobiega osadzaniu się w drogich urządzeniach, takich jak piece konwekcyjno-parowe czy piekarniki kamienia, który zatyka delikatne mikro-dysze.
Uzdatnianie wody w technologii płukania
W gastronomii oprócz jakości potraw i napojów istotną rolę odgrywa też oczywiście strona wizualna. Doskonałe efekty zmywania zapewniają czystość, higienę i nieskazitelny wygląd naczyń, szkła i sztućców.
Liczy się pierwsze wrażenie
Oprócz jakości zmywarki i detergentu decydującą rolę w nadaniu blasku i doskonałego wyglądu naczyń, szkła i sztućców odgrywa także woda. W zależności od swoich cech, woda może pozostawiać na mytych przedmiotach plamy z kamienia i smugi, które negatywnie wpływają na ogólny wizerunek miejsca. Zoptymalizowana woda BWT pomoże wywrzeć na gościach olśniewające wrażenie pod każdym względem.
Uzdatnianie wody do dystrybutorów
A może coś orzeźwiającego do picia? Obecnie w wielu firmach w dobrym tonie jest zaoferowanie gościom i odwiedzającym coś do picia. Dystrybutory do wody to idealne rozwiązanie w hotelach i restauracjach.
Więcej informacji
Więcej informacji dotyczących rozwiązań i produktów do stosowania w branży hotelowo-gastronomicznej znajdziesz tutaj:
Technologia BWT zawsze i wszędzie
BWT oferuje również idealne rozwiązanie do najróżniejszych systemów wody pitnej i użytkowej niezależnie, czy chodzi o odfiltrowanie z wody drobinek i zanieczyszczeń, zabezpieczenie rurociągów przed osadami i kamieniem, czy o uzyskanie jedwabiście miękkiej, perłowej wody BWT, zwiększającej ekonomiczność i chroniącej zasoby. BWT jest także partnerem w zakresie szeroko pojętego zarządzania higieną w celach profilaktycznych lub przy usuwaniu Legionelli bądź innych bakterii.Od dziesięcioleci BWT ma opinię eksperta w uzdatnianiu wody do basenów i pływalni. Zgodnie z hasłem „Wszystko z jednej ręki”, BWT troszczy się nie tylko o idealną wodę, lecz jako kompetentny partner pomaga także w zaplanowaniu Twojego basenu wraz z atrakcjami i otoczeniem, skoordynowaniu prac budowlanych oraz zapewnia niezbędny serwis.